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紅薯大米粥配什麽菜有營養?

紅薯粥是非常好的早餐。這種早餐含有紅薯的高營養,粥對消化很有幫助,所以紅薯粥營養豐富,消化吸收度高。可搭配以下菜肴:

1,茄子,茄子更適合和紅薯壹起吃,兩者的飲食習慣並不沖突,壹起吃也不會有什麽不好的影響。如果搭配,還能促進血液循環,祛除疤痕,生津止渴,減少皮膚斑點。

2、瘦肉,紅薯加瘦肉也不錯,可以把紅薯切成塊,然後和瘦肉壹起炒。紅薯吃起來很甜,炒著吃可能會有點怪怪的,但是和瘦肉壹起吃對身體有好處。它在平衡營養方面起作用。

3.如果吃地瓜粥,早上盡量直接吃地瓜粥,不要和其他主食混著吃。因為紅薯本來就是澱粉多的食物,也是主食的壹種。如果吃其他主食,很容易導致肥胖。所以盡量單獨吃地瓜粥,也可以拌壹些鹹菜絲。

擴展數據:

1,有利於減肥。紅薯還能有效防止糖分轉化為脂肪,有利於健美。

2.防止高膽固醇。紅薯對膽固醇的抑制作用是其他食物的10倍。所以,如果膽固醇高,可以多吃兩個紅薯。

3.輔助控制血糖。研究發現,二型糖尿病患者服用白薯提取物後,胰島素敏感性得到改善,有助於控制血糖。

4.降低中風的風險。紅薯是絕對的“高鉀低鈉”之王。研究發現,紅薯等富含鉀的食物可以降低20%的中風風險。

5.輔助降低血壓。紅薯的輔助降壓作用主要歸功於其豐富的鉀元素。因為鉀和鈉是影響血壓的重要元素,如果人體攝入足夠的鉀,就會促進血液排出多余的鈉;食用富含鉀的食物還會促進體內礦物質水平的平衡,最終起到壹定的輔助降壓作用。

6.保養關節。紅薯富含黏蛋白,對保養關節有好處。

7、防癌抗癌。紅薯提取物能有效抑制結腸癌和乳腺癌;熟紅薯的抑癌率高於生紅薯。