材料:準備日本豆腐三條，青紅椒各壹個，蔥白少許，生粉少許，蠔油1湯匙，生抽1湯匙，雞精少量。
練習:
1，先把準備好的日本豆腐從中間切開，把豆腐倒掉，切成六小塊；
2.青紅椒洗凈，去蒂，去籽，切成小塊；
3.將生粉倒入盤中，倒入日本豆腐，用手小心翼翼地將豆腐裹上壹層生粉；
4、鍋裏放油，燒到高熱，可以拿壹塊放進去試試油溫。如果豆腐能馬上浮起，說明油溫夠了；
5、保持中火煎，煎2分鐘等豆腐凝固，再用樹籬輕輕翻動，使豆腐受熱均勻；
6、炸至日本豆腐變成金黃色，即可撈起出油；
7、倒油，用鍋裏剩下的油爆香蔥段；
8.放入青紅椒翻炒幾下；
9、把日本豆腐放進去，翻轉的時候註意不要用鏟子把豆腐弄碎；
10，加入蠔油、醬油；
11.將剛才包豆腐用的剩生粉加清水和雞精調成濃汁，倒入；
12，蓋上鍋蓋燜2分鐘，小心泡勻，讓每壹塊日式豆腐都蘸上醬汁。
特點:好吃，非常入味。
功效:吃紅燒日本豆腐可以增進食欲，尤其是食欲差的時候。
以上是紅燒日本豆腐的詳細介紹。想吃紅燒日本豆腐，自己不會做的話，可以參照上面說的方法做。用上述方法制作的紅燒日本豆腐味道鮮美，營養豐富。妳可以試試。