十香菜，十香菜，又名草木樨。傳說黃帝與擅長巫術的蚩尤交戰。他經常用癤子之毒殺人，吃東西停不下來，非常勇敢。黃帝無力克敵，請諸神助其破之。九天玄女賜黃帝草強身健體，避穢驅邪，故不怕蚩尤疔瘡之毒；黃帝被授以避甲之術，使敵人可以對抗蚩尤，從而奪旗擒殺蚩尤。
十種香菜以石祖山和大紅山(河南新鄭市和新密市)出產最好。取井泉之水灌溉，寧濕不肥。長橢圓葉的紅梗最好，其次是長葉的綠梗，大橢圓葉略像薄荷。蚊蠅不落，害蟲不生，風吹後氣味遠，清而不淺，香而不膩。將十片香菜葉和大蒜等配料搗碎後，用醋和香油拌入米皮、涼面、涼面、涼粉、面魚等。，又香又好吃，清爽開胃。
我家鄉的人都喜歡吃它。這東西不僅芳香宜人，還能提神醒腦，給人啟發。紮根，頑強，好生存，只要壹把黃土，壹點水。由此我想到，如果牡丹是花中仙女，這十棵香菜堪稱草中君子！如果妳很窮，如果妳很香，如果妳很孤獨，如果妳不是壹個紳士，那是什麽？
這是壹種罕見的個性十足的蔬菜。它的香味濃郁翠綠，可用於花卉栽培，調味鮮菜，主菜輔料，或直接涼拌食用。冷食直接用麻油和蒜汁混合，剛開始吃起來略苦，但咀嚼不久，感覺甜味在口中蔓延，回味悠長。因為其自然資源大多分布在豫西南、湖北等少數地區。
十香菜又名草木樨，具有強身健體、提神醒腦、開智慧的功效。
如何吃:
1把香菜葉和大蒜搗碎後，拌上醋和香油吃米皮、涼面、面條、涼面、涼粉、面魚等。
可用作餃子、包子、豆腐和火鍋的調料。
在餃子和包子中加入十片香菜葉，可以去除腥味，味道鮮美，肥而不膩，風味獨特。