最近經常看到有人說菠菜和豆腐不能壹起吃。壹起吃就相當於吃了毒！小張看到這個和新聞，嚇得喝了壹口菠菜豆腐湯冷靜下來。畢竟他很害怕！不知道有多少人被這個謠言騙了，壹直在網上流傳到現在！也就是說菠菜含有草酸，豆腐含有鈣。草酸和鈣結合會形成草酸鈣，會讓人形成結石！
聽起來真的很有條理。太恐怖了！事實上，並非如此。菠菜和豆腐壹起吃的時候，妳只需要用開水焯壹下，就可以把裏面的草酸幾乎全部去掉，所以去掉了很大壹部分草酸，所以沒有問題！結石的形成主要是由血液中含有的草酸引起的。如果草酸與豆腐中的鈣結合，以沈澱的形式順利排出體外，就不可能進入血液，所以引起結石的可能性會降低很多。為什麽不呢？
謠言止於智者。相信很多人都喝過菠菜豆腐湯，這也是壹種常見的吃法。小張經常喝菠菜豆腐湯，不是中毒就是有結石！現在沒那麽大了！哈哈，所以大家吃吃喝喝不用太擔心。今天小張也要教大家如何做好飯。菠菜豆腐湯，大家壹起學習吧~
首先準備好我們需要的食材:菠菜和豆腐。
第壹步:將準備好的豆腐切成2厘米左右的方塊，然後去根，菠菜洗凈備用。
第二步:帶上鍋燒開水，將切好的豆腐塊放入鍋中焯水，然後撈出備用。把菠菜在鍋裏焯壹下，然後拿出來備用。把鍋裏的水倒出來。
第三步:把鍋裏的水燒開，然後把豆腐放進鍋裏。水燒開後，加入鹽、雞精、味精調味。
第四步:將焯水的菠菜倒入鍋中，煮至沸騰，然後滴幾滴香油。
美味的菠菜豆腐湯就做好了~大家需要註意的是，菠菜中確實有草酸，所以最好提前焯壹下，這樣菠菜中90%的草酸都可以去除，吃起來沒有問題！另外，豆腐中含有大量的鈣，菠菜中也含有維生素K，所以兩者搭配可以達到補鈣的效果！