豆漿營養分析: 1. 豆漿營養豐富,多喝豆漿可預防老年癡呆癥,增強抗病能力,防癌抗癌; 2. 中老年婦女飲用,能調節內分泌,改善更年期綜合癥; 3. 青年女性飲用,能令皮膚白皙潤澤,容光煥發。豆漿適合人群: 1、特別適合女性和老人; 2、豆漿不能當水喝,不宜過多食用。會引起消化不良,出現腹脹等不適。豆漿食療作用:豆漿味甘、性平;有健脾養胃、補虛潤燥、清肺化痰、通淋利尿、潤膚美容之功效;常用作痰火咳喘、便秘淋濁等患者的食療用品。
豆漿做法指導: 1、谷豆搭配,營養互補。如今做五谷豆漿是最為時尚的健康選擇,將谷類和大豆混合搭配,可以讓豆類豐富的蛋白變成完全蛋白,更好地滿足人體需要。 2、大豆需要提前浸泡,壹般在溫水中浸泡6-8小時就好,這樣能保證豆子出漿率高,豆漿的口感更好,香味更濃。