材料
面條、熟雞肝粉、新鮮新對蝦肉、菠菜粉、雞蛋、植物油、適量肉湯。
工作方法
1.將蝦擠幹，切碎，加入少許蛋清，用澱粉拌勻備用；
2.取油鍋，放入蔥姜片炒香後取出，放入蝦仁翻炒至熟，放入煮好的菠菜翻炒片刻；
3.將煮熟的雞肝用刀剁碎；
4.將面條放入開水鍋中，軟熟後撈出放入另壹個小鍋中；
5.加入高湯、蝦仁、菠菜、雞肝，然後大火煮開，小火燜壹會兒；
6.將四分之壹打好的蛋液丟入雞湯中，煮熟後加入適量的鹽。
奶酪雞蛋蝦仁面
食譜營養特點:芝士蛋蝦寶寶面的營養特點是整個食譜營養均衡合理，包括碳水化合物、蔬菜、肉、蛋、奶，適合寶寶的需要和各種營養的吸收。
材料
1、切小塊的奶酪少許、2、嬰兒面適量、3、新鮮黃瓜半根、4、刀額新對蝦2個、5、散養雞蛋1個、6、鹽少許。
工作方法
材料準備:
1.黃瓜洗凈，取壹半，去皮，切成小塊。
2.將兩只鮮蝦洗凈，去皮，切碎
3、將散養雞蛋壹個放入碗中拌勻。
4、奶酪用小刀片切成小塊。
生產方法:
1.水開後，將寶寶營養掛面放入水中，煮1分鐘。
2.加入黃瓜丁，和面條壹起煮1分鐘。
3.加入剁碎的蝦，攪拌。
4.蝦肉熟了，把打好的蛋液倒入鍋中攪拌。
5.當鍋裏的湯再次沸騰時，關火，鍋蓋放少許鹽燉1分鐘，然後把湯瀝幹。
6.將滑蛋鮮蝦面放入盤中，撒上切碎的芝士，制作完成。