蛋白杏仁餅幹是壹種經典的甜點。什麽牌子最好？

其實杏仁餅分為國產杏仁餅和進口杏仁餅。國產杏仁餅價格應該在10元左右，只是精神上差不多，不好吃。進口杏仁餅由於進口、運輸、關稅等原因，價格會高到20元左右，可以說是法式甜品最初的食物記憶。瑪德琳蛋糕也叫貝殼蛋糕。起初，它只是壹個混合了黃油和檸檬皮的法式小蛋糕。它色澤金黃，味道鮮美。後來瑪德琳的公式公開了，得到了很大的收獲。在法國，有兩種國王煎餅。在法國北部，人們會吃壹種圓形的多層煎餅，它是扁平的金黃色，上面覆蓋著杏仁奶油。在北方，煎餅象征著冬天的結束，陽光再次普照大地。在法國南部和西南部，它們的外表是深棕色的焦糖色外殼。咬壹口剛出爐的卡魯雷，內層是雞蛋黃，像塔餡壹樣綿軟難忘。

雖然因為自己的策劃，接觸過無數的甜品桌，也有機會品嘗到歐美不同的甜品，但並沒有仔細問過各類甜品的具體名稱。尤其是美國的甜點，太甜太油膩，嘗起來很難吃。每個女人心裏都有兩個巴黎夢，壹個在香榭麗舍大街，壹個在琳瑯滿目的甜品櫥窗前。與華麗的美式蛋糕和粗獷的英式餡餅不同，法式小甜點是甜品界的小家碧玉。木斯精致的人們想在冬天的至日(壹年中最長的夜晚)上燒壹塊木頭，但它不是隨便的木頭，而是壹個神聖的概念——木頭。

那壹天，人們在上面澆上壹些酒或油作為祭品。這塊木頭無論“好吃”還是“難吃”，都會用家裏最古老的酸辣粉做。對我來說，就是沒有區別的酸辣粉。因為，我不是酸辣粉的目標用戶。馬卡龍(Macaroon)又稱馬卡龍，是壹種法式甜點，由蛋清、杏仁粉、白糖和糖粉制成，裏面有果醬或奶油。口感豐富，外脆內軟，外觀五彩繽紛，精致小巧。活不下去。那時候還沒有美團，我自己也叫不出美團，只好強行壓制這份貪念。