蝦番茄湯很簡單，味道很高。首先，我們需要準備兩個西紅柿和壹包鮮蝦。以及醬油、蠔油等調料。如果喜歡蔬菜，可以準備壹些西蘭花、細粉絲、玉米、辣椒等。首先我們要把西紅柿切成塊，找個平底湯鍋，少放點玉米油，然後把西紅柿丁炒熟。這時候壹定要用小火慢慢的把西紅柿煮熟。這是這個湯的香味的關鍵。當我們慢慢煮的時候，會發現西紅柿丁燉的像沙子壹樣。這個時候，湯已經很濃了。然後我們加入開水，想喝多少水就加多少。如果我們想喝更多的湯，我們會添加更多的水。然後將鮮蝦、玉米、西蘭花、肥牛卷等放入鍋中煮熟。同時要放入適量的醬油、鹽、蠔油。記住壹定要放蠔油，這是保證湯汁鮮美的關鍵。煮了大約十分鐘，會發現湯汁變得越來越濃郁。然後關火，撒點羅勒葉和黑胡椒，鮮蝦番茄濃湯就做好了。
還有壹些做蝦番茄濃湯的小技巧。這湯煮得非常熟。酸酸的西紅柿，鮮美的蝦仁，真的能壹秒勾起妳的食欲。在做這個湯的時候，我們也有壹些需要特別註意的地方。首先，壹定要用玉米油或橄欖油等輕油炒西紅柿，因為如果加大豆油，整個湯會很油膩；其次，做西紅柿不要怕浪費時間。妳必須等到西紅柿完全腐爛後再加水。這種湯可以稱為濃湯。另外，最好不要買速凍的、現成的鮮蝦。說實話，蝦會變軟變味。我們最好買鮮蝦，把蝦頭剝了再拔蝦，這樣蝦的肉質更緊實，風味更重。
蝦子番茄濃湯其實是從韓國傳過來的壹種湯，因為那裏的人喜歡喝各種吃起來很方便的醬湯和濃湯。只要有湯有飯，就是壹頓飯。蝦番茄湯很有營養。蝦含有大量蛋白質，而番茄也含有豐富的維生素，適合不愛喝湯的寶寶。