壹、吃水煮蘋果的好處。吃煮蘋果比吃蘋果更有營養。不僅比生蘋果吃起來更軟，而且還有很多功能。煮蘋果可以更好的吸收。適合牙齒和腸胃不好的人，吃起來更方便，減少對腸胃的刺激。比如年紀大了，牙齒不好，容易上火，可以吃點煮蘋果調理。吃熟蘋果還能起到去火消炎的作用。牙齦出血，體內有火的人可以嘗試吃壹些煮蘋果。還有壹些孩子腸胃不好，不愛吃藥。父母可以用煮蘋果做蘋果泥給孩子吃。煮蘋果也有止瀉作用。熟蘋果比生蘋果含有更豐富的果膠，能有效刺激腸胃內益生菌的生長，保護腸胃。膽固醇高的人也可以煮蘋果來抑制血漿膽固醇的升高。這些都是吃水煮蘋果的好處。
第二，不適合吃煮蘋果。煮蘋果有很多好處。當然，有些人不適合吃。糖尿病和高血糖的人不能吃煮蘋果。熟蘋果含有大量糖分，會加重病情。水煮蘋果含有大量熱量，肥胖者不宜多吃，可能導致慢性疾病。水煮蘋果有止瀉作用，便秘的人不宜食用。有潰瘍和胃病的人不宜食用，患者自身的胃腸壁非常脆弱。煮蘋果會產生大量的酸，容易刺激腸胃，加重病情。
煮熟的蘋果比生蘋果含有更多的營養。但並不適合所有人。吃之前要根據自己的身體狀況，看看能不能吃。不要盲目的認為它有營養，隨便吃就好。水煮蘋果適合不喜歡藥，喜歡水果的人。健康的寶寶也可以吃煮蘋果。對於愛美的女性來說，抗氧化效果也很好，可以適量吃壹些果膠補充劑。