吃魚是中國的傳統，特別是團圓的時候魚代表著和睦，代表著團圓，而且預示著年年有余的意思。魚肉的營養成分比較高，比壹般的豬肉的蛋白質和鈣質的含量都高的，所以常吃魚對身體好，下面我們就來介紹香蒜鯛魚片的做法，大家不妨來學習壹下吧。
香蒜鯛魚片
材料:
鯛魚片100公克，蔥1支，蒜頭6粒，紅辣椒1/2支，九層塔5公克，地瓜粉適量，鹽1/2小匙，七味粉1大匙，白胡椒粉少許。
做法:
1.鯛魚片洗凈切小片，均勻沾裹上地瓜粉;蒜頭切片;蔥切小段;紅辣椒切菱形片，備用。
2.熱鍋倒入稍多的油，放入作法1的鯛魚片炸熟，撈起瀝幹備用。
3.把上面切好的蒜片放入鍋裏面炸制成蒜的香味，然後撈出來備用。
4.鍋裏放入壹些油，然後放入蔥段，辣椒片爆香，然後再把魚片和酸酥和所有的調味料攪拌均勻就可以了。
香蒜鯛魚片味道鮮美，而且還含有豐富的營養成分，適合很多的人群食用，特別是老年人，身體虛弱的人群等等都適合。鯛魚的營養價值豐富，富含蛋白質、鈣、鉀、硒等營養元素，為人體補充豐富蛋白質及礦物質。肉質細嫩、味道鮮美，可紅燒、幹燒、燉、燒、清蒸、醬汁等。這種魚的價格不便宜，但是它的營養價值高哦，大家不妨試試吧。
關於香蒜鯛魚片的做法，上面已經給大家介紹了相關的步驟了，如果妳也愛吃魚，不妨試著自己做做看，這些步驟都比較簡單，而且常吃香蒜鯛魚片對身體有好處，可以提高自身的免疫力和抵抗力對於健康也是非常有好處的哦。