柿子可以和什麽壹起吃？
柿子是壹種“特立獨行”的食物，基本上沒有什麽東西可以和柿子相提並論。每天壹個柿子就足以滿足人體每天所需維生素的壹半。體力勞動者吃柿子還可以促進血液循環，提高創傷康復的能力和速度。
柿子怎麽吃？
1，最簡單、最通用、被廣泛接受的方法如下。把柿子泡在50-60度的溫水裏，壹天換兩次水，兩天左右就可以拿出來吃了。這是最古老的方法，也是保證柿子變得又硬又軟又澀又甜的最有效方法。
2.深秋時節，很多人喜歡在柿子熟軟後，用柿子和煮好的米飯來釀酒。這樣做出來的柿子酒非常好喝，既保留了米酒的醇香，又有柿子酒的大量糖分，還在柿子酒中加入了柿子特有的甜味，讓人品嘗後難以忘懷。釀造的柿子酒可以根據個人喜好煮沸飲用，口感更好，更香。柿子酒如果密封好，可以保存幾個月。
3.做柿子吃。農村的人喜歡把成熟的柿子削皮，用繩子串起來，掛在門外晾幹，做成柿餅。但需要註意的是，在制作柿子的過程中，每隔幾天就要捏壹次柿子，以混合柿子中的水分，使柿子變得又軟又甜。在初霜的節氣中，柿子本身的外層會出現壹層白色粉末，稱為“霜”。柿子上的霜是柿子的精華。是柿子滲出的壹種糖，非常好吃。不要把它刮掉，因為它很臟。