豆餅和油渣的價值可能大於加工成本。也就是說，如果只榨油，不交豆餅、油炸、加工的費用，可能會在無形中吃虧，但量少也沒關系。如果榨油房有很多堆，可以把堆好的豆餅或者油渣賣給有需要的人。所以平心而論。如果要擠壓的燃料多，加工費和豆餅或油渣分開計算，可以提前明確，多退少補是合理的。其實妳要是老實的話，對大客戶也會這麽做的。
我們村也有兩個擠奶的乳房。我們村每年都有很多人拿自己種的花生，摘山茶花榨油。我們這裏擠奶也收加工費。送奶工說，我們可以用油餅沖抵加工費。所以很多村民用油餅來抵扣加工費。後來久而久之，油餅成了擠壓房的主人，默許了農民不用炸油付錢加工。我家每年收花生100多斤，100斤花生能出40%左右的油。我家花生油加工費不貴，10 ~ 20元，但是每次去榨油都會用花生油餅扣加工費。
有些村民的花生不太鹹，只交幾個加工費，還可以用花生油餅沖抵加工費。壹開始榨油房的老板不知道油餅怎麽處理，後來才知道油餅賣的比我們的加工費還多，油坊的老板就不收我們的加工費了。而且我們去榨茶籽油，油坊老板不收加工費。他只想吃我們的煎餅。油茶籽榨出的油餅比花生渣更值錢。壹個油茶油餅能賣5元1斤，每個油餅能賣4 ~ 5斤。然後，劉冰山茶花可以賣到20多韓元。