胡蘿蔔甜、脆、嫩，但也有它特殊的氣味和味道，很多小夥伴吃不慣，所以即使營養豐富，也很少因為不喜歡而吃。其實營養均衡很重要，只要食材搭配好，胡蘿蔔也可以很好吃。
下面介紹三種以胡蘿蔔為配菜的熟食，都很清爽，適合夏天食用。希望妳喜歡！
第壹款:五色如意(顏色鮮艷，營養清爽)推薦理由:夏季炎熱，容易食欲不振，要清淡飲食。這款“五色如意”不僅色澤艷麗，開胃，而且配料豐富，營養均衡，口感清爽，特別適合夏天食用！
成分:
豆芽和香菜:壹小把；香菇:2-3個，木耳:壹把，胡蘿蔔:半根。
各種調料:適量。
生產步驟:
1，黑木耳提前泡半小時。
2.香菜切段，香菇切片，黑木耳和胡蘿蔔切絲，所有材料洗凈備用。
3.鍋內熱油，依次翻炒豆芽和香菜。
4、繼續放入胡蘿蔔、香菇、黑木耳翻炒片刻至熟，加入少許醬油和鹽調味。
5、關火，可以加幾滴香油增加香味。
第二款:三色炸蝦(低脂美味，口感清爽)推薦理由:夏天悶熱的天氣總是讓人心煩意亂，不想吃得太油膩，但也要註意優質蛋白質的補充。這種三色油炸蝦不僅顏色鮮艷，而且脂肪含量低，味道鮮美。推薦給愛美的朋友們！
蝦:適量，玉米粒:少許，胡蘿蔔丁:少許，黃瓜丁:少許；各種調料:適量。
1.蝦仁洗凈，用適量料酒、鹽、白胡椒粉腌制15分鐘。
2.鍋內熱油，放入蝦仁翻炒至變色。
3.加入玉米粒、胡蘿蔔丁、黃瓜丁壹起翻炒，再加入蝦仁翻炒均勻，加鹽調味。