壹、鹹魚香腸蒸茄子的做法
材料
長茄子，小鹹魚，香腸，清蒸魚
工作方法
1，茄子洗凈用刀切片，但不要切到底。
2.將腸衣從香腸中取出，切片，放入茄子中。
3.將小鹹魚洗凈，快速鋪在茄子上。
4.加入蒸好的魚和醬油，腌制5分鐘。
5.鍋中倒入適量開水，將茄子蒸10分鐘。
6、如果口重，也可以在鍋裏加點鹽。
二、姜絲香腸蒸牛剝皮的做法
材料
1去皮牛，1香腸，適量姜絲，適量醬油。
工作方法
1.香腸洗凈，切片；去皮、去內臟、清洗、幹燥後，用適量的鹽腌制65438±05分鐘。
2.把魚放在盤子裏，蓋上香腸片和姜絲。
3.蒸4分鐘後，倒掉魚水。
4.然後繼續蒸4分鐘，再把魚水倒掉。
5.倒入適量的醬油和熟油。
第三，蒸雞蛋和香腸的做法
材料
1，麻辣香腸(壹根左右)
2、雞蛋(根據個人喜好，壹般壹個)
工作方法
1.將香腸切片，在盤子上圍成壹個圈。
2.把雞蛋打在中間。
3.用電飯鍋蒸20分鐘。
四、臘腸蒸蝦米的做法
材料
蝦米、香腸和姜絲。
工作方法
1.蝦米、香腸洗凈。
2.把蝦米和姜絲鋪在菜上，把香腸放在上面。
3.蒸15分鐘。