有以下食物不宜與紅薯葉同食:
1，青椒。因為紅薯葉富含維生素A，和青椒壹起吃會破壞其營養成分。
2.柿子。如果紅薯葉和柿子壹起吃太多，可能會導致人體胃酸分泌增加，紅薯葉和柿子的酸會沈澱凝結形成硬塊。嚴重者可出現胃潰瘍、胃出血等癥狀。
3.螃蟹。紅薯葉和螃蟹壹起吃，體內會形成壹些化學反應，產生結石。
擴展數據:
紅薯葉營養豐富，礦物質和維生素含量極佳。具體來說，它的營養成分主要包括以下幾種:
1，葉綠素。紅薯葉含有豐富的葉綠素，可以“凈化血液”，幫助排毒。
2.抗氧化劑。紅薯葉含有比普通蔬菜多5~10倍的抗氧化劑，可以提高免疫力。
3、維生素。每天服用300g紅薯葉，可以補充人體壹天所需的鐵和維生素A、C、E，可以增強視力，預防貧血。
4.鉀。紅薯葉富含鉀，有助於控制血壓，預防高血壓。
5、膳食纖維。紅薯葉含有豐富的膳食纖維，能促進胃腸蠕動，改善或預防便秘和痔瘡。
6.多酚。紅薯葉富含多酚類物質，可防止細胞癌變。
7.植物甾醇。紅薯葉中含有豐富的植物甾醇，可以降低血液中膽固醇的含量，防治前列腺肥大，抑制腫瘤，抑制乳腺增生，調節免疫，改善更年期癥狀。
人民網-紅薯葉這麽有營養？這種“抗癌蔬菜”應該這樣吃。