乳制品作為鈣的良好來源，非常適合日常補充，牛奶鈣的吸收利用率非常高，完全淘汰了很多其他號稱高鈣的食物。畢竟含量再高也吸收不了天然雞蛋。因此，在生長發育期間，補充容易被吸收的鈣是有幫助的。但註意不要加很多，否則會適得其反。鈣本身也有壹些鎮靜作用，所以如果睡前補充壹些鈣，可以改善壹些睡眠質量，但與張的身高無關。
早晚是喝牛奶的最佳時間，早餐喝牛奶為壹天的活力提供了充足的營養保障；晚上喝牛奶不僅有助於睡眠，還有助於身體吸收營養。根據美國和英國醫學專家的研究，牛奶中含有兩種過去不為人們所知的催眠物質。其中壹種是血清素合成的色氨酸，可以促進睡眠。由於它的作用，人們往往只需要壹杯牛奶就能入睡。另壹種是天然的嗎啡物質，具有類似的麻醉和鎮靜作用。
所以，如果早上喝牛奶，必然會抑制人的大腦皮層，影響白天的工作和學習。另外，早上喝牛奶不利於消化吸收。這是因為牛奶中的蛋白質只有在胃和小腸中分解成氨基酸後，才能被人體吸收。早上空腹，腸胃排空很快，所以奶排到大腸還沒消化完。再者，食物中吸收的蛋白質，只有在熱量充足的基礎上，才能形成人體組織的壹部分。如果熱量不足，吸收的蛋白質很快就會變成熱量被消耗掉，這無疑是對大材小用的浪費。因此，營養專家認為，最好在晚上或睡前半小時喝牛奶。