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孕婦燉雞應該放什麽配料?

懷孕期間,因為胎兒發育所必需的營養,據說在這期間,壹個人吃的東西需要兩個人來吸收,所以需要大量的營養來補充,喝雞湯進補是最有營養的。非常適合孕婦在孕期補充營養。但是孕婦雞湯的做法和普通雞湯略有不同,所以我們來看看孕婦燉雞都放了哪些材料。

懷孕燉雞湯裏放什麽料?

燉雞湯的時候可以放點胡蘿蔔和蘑菇,也可以。中醫認為胡蘿蔔性溫、味甘、性平。胡蘿蔔有健脾消食、養肝明目、清熱解毒、透疹、降氣止咳的功效。蘑菇含有多種維生素和礦物質,對促進人體新陳代謝,提高機體的適應能力有很大的作用。

調料不要放在其他地方,調料太多會破壞雞湯的營養成分。孕期壹定要加強營養,多吃蔬菜水果牛奶,註意休息,不要熬夜,定期產前檢查,了解羊水胎盤胎心音。

孕婦胡蘿蔔蘑菇燉雞的做法

材料:雞肉,蘑菇,胡蘿蔔和青椒。

調料:生抽、老抽、料酒、鹽、蒜、姜。

1,準備好食材,雞肉洗凈切成小塊。

2.香菇用溫水泡發,洗凈撈出,胡蘿蔔和青椒切塊,姜切片,蒜去皮,壹切準備就緒待用。

3、鍋裏燒油,放入蒜和姜調味。

4.倒入雞塊,大火翻炒。

5.炒至雞肉變色,調入醬油,撈出,料酒炒至最高顏色。

6、倒水,放入香菇和胡蘿蔔,大火燒開,轉小火煮40分鐘左右,放入青椒,加鹽少許。

孕媽媽孕期壹定要吃好。這個階段的飲食不能太油膩但也不能太清淡,雞湯非常適合這個時期。作為準爸爸,隔三差五就要給孕媽媽喝雞湯。因為不是給準媽媽喝的,肚子裏的寶寶也需要喝。