淄川肉燒餅
肉燒餅是上饒的壹種特色小吃。做法是在面包裏塞滿肉，但是搟面杖要搟薄成蛋糕的形狀。然後用手沾水壓薄，再蓋上芝麻。然後妳就可以把這個直徑20多厘米的燒餅放進烤箱烤了。烤箱直徑壹米左右，用的燃料是木屑，上面有鐵板。把燒餅放在鐵板燒上，烤幾分鐘就可以吃了。肉餅幹的特點是芝麻包，瘦肉餡。它們是金黃色的，松脆可口。
三清山臘鴨
三清山臘鴨是三清山腳下信江沿岸的玉山農場土鴨。這些鴨子是在野外飼養的，吃蝸牛和蟲子。鴨子采用獨特的三腌制七烘幹配方和傳統工藝制作而成，即腌制三天再烘幹七天。這種鴨瘦肉多，皮嫩皮薄，骨脆肉香。很多外國人買回來當禮物送人。
油條馬寶子
將麻子油條鋪在剛炸好的油條上，撒上白糖和芝麻，將油條對折，再滾上芝麻和白糖即可食用。麻子米是用糯米蒸熟後碾碎制成的糯米面。這種零食又香又甜，吃起來很過癮。
葉艾果
這在南方好像很常見，類似於青年團。將糯米、艾蒿用水浸泡半天磨成漿，再煮成幹糊，再用豆腐、蘿蔔等餡料包裹，做成各種形狀，放入蒸籠蒸熟。妳可以吃它。對了，還可以引用肉餡，肥腸餡等等。只要妳喜歡，妳可以添加其他人。所以味道還是挺豐富的。