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什麽是忌廉湯以及忌廉湯的歷史

忌廉湯(chowder)

做法

土豆半只去皮切丁,盛於碗內微波爐強功率加熱2分鐘;

碗內放火腿腸丁、洋蔥、熟玉米粒、加熱後的土豆丁、奶粉10g(或奶油)、即沖玉米粉15g加水300ml調勻,加入黃油10g,微波爐內強功率加熱4分鐘,中途攪拌壹次,出爐後撒上少許芝麻黑胡椒粉,也可淋上番茄沙司或tabasco。

我很喜歡吃西餐,對於忌廉湯蠻喜歡的,但有時在西餐廳壹碗湯就要幾十塊,而且材料少,味道差。

有壹天在逛超市的時候看到了奶酪,於是想自己在家做壹次忌廉湯,結果味道好,而且自己做材料也很多,在外邊喝壹碗的價錢,我在家就可以做上壹大鍋了。

材料:

牛奶、玉米、火腿、乳酪(可以算那些用來夾面包的那種)、還有白蘑菇。

做法:

1、將適量的牛奶(視乎自己要做多少,而選擇牛奶的多少)加適量的水跟玉米等材料,除了乳酪之外,壹起煮。煮的過程要註意牛奶,因為牛奶很容易煮開的,滾到到處都是就不好了。

2、等所有的材料煮好的時候,妳可以加入乳酪,視乎自己要味道的濃淡而加乳酪。如果妳嫌不濃可以用面粉勾芡。最後調味即可。

詳細地址:龍津路

附近顯著標誌物(建築物):

訂座電話:

菜式風味:粵式

餐廳席位:三層樓

餐廳環境:壹般

服務態度:好

優惠特價:早上11點前結賬還有9折

營業時間:24小時

人均消費:10幾塊

交通路線:514、8

車位情況: