佐料
1絲瓜和100g豬肉。
佐料
姜2片，蒜2瓣，烤肉醬半袋，辣椒3個，植物油2湯匙。
工作方法
1.準備好原料，豬肉洗凈，剁成肉末。
2.在熱鍋中加入植物油，加入姜蒜末，炒至變色。
3.將酸辣烤肉醬煮開，攪拌均勻，加入壹些辣椒丁調味。
4.將絲瓜洗凈，去皮，切成小塊，放入盤中。
5.入預熱的蒸鍋蒸5分鐘後取出，將炒好的肉末倒在蒸好的絲瓜上。
絲瓜的制作方法有很多種，可以炒，可以燉，可以塞。今天，邊肖改進了它，把它做成肉末蒸。絲瓜混著肉味，吃起來很香，很好吃。絲瓜中含有預防皮膚老化的維生素B1和美白肌膚的維生素C，能消除斑塊，使肌膚白皙細膩。是不可多得的美容產品。如果經常吃絲瓜，可以調節月經不調，還可以防止衰老。與肉末搭配，能增進食欲，滋養氣血。是調理體質、抗衰老的良方。怎麽做炒絲瓜好吃？
炒絲瓜需要準備花椒、絲瓜、蔥蒜，將絲瓜去皮切成條狀，放入鍋中加油加熱，將花椒放下炒至變色，加入適量鹽，用溫水煮至九成熟，放入蔥蒜末炒壹分鐘。
絲瓜的營養價值
吃點絲瓜可以涼血清、清熱，特別適合發熱多飲的患者。還能達到美容養顏的效果，使皮膚更加細膩光滑，減少皺紋，改善皮膚幹燥粗糙的問題。
吃壹些絲瓜可以使心肌更強壯，因為它含有皂甙，可以達到很強的強心作用，使心肌功能更好。
絲瓜還可以達到治療月經不調的效果。絲瓜的種子需要去核采集，有很強的藥用價值。女性月經失調的時候，用這個來調理是非常好的。用大火將絲瓜燒成灰，再用壹些紅糖、鹽水、黃酒送服，對子宮出血、月經失調、痛經有很好的調節作用。