咖喱雞拌飯
雞胸肉400g，土豆2個，胡蘿蔔1根，洋蔥1根，咖喱100g，食用油適量，鹽適量，水600ml。
烹飪步驟
步驟1/11
雞胸肉洗凈，切丁。用鹽和料酒腌制20分鐘。將土豆、胡蘿蔔和洋蔥切成丁備用。
步驟2/11
移開油鍋，先放入洋蔥炒香。
步驟3/11
加入胡蘿蔔丁翻炒片刻。
第4步/11
加入土豆翻炒壹會兒。
第5步/11
最後放入雞丁，和所有材料壹起翻炒幾分鐘。
步驟6/11
向鍋中加入600毫升水。
步驟7/11
蓋上鍋蓋，燒開，然後用中火煮5分鐘。
第八步/11
關火後，把咖喱放入鍋中，用鏟子慢慢攪拌，直到咖喱融化。
第9步/11
開小火，用鏟子慢慢攪拌(開小火攪拌，因為怕糊鍋)
步驟10/11
等鍋裏的湯稠了，就可以拿出來了(根據個人口味加點鹽，我壹般會加壹點)
步驟11/11
最後壹步，米飯端上盤子後，可以澆上咖喱，土豆咖喱雞的香氣聞起來很開胃。
蘑菇土豆肉末拌飯
裏脊菇3個、土豆50g、胡蘿蔔2根、蔥蒜0.3根、糖少許、1勺生抽、1勺蠔油、1勺水、土豆澱粉少許、1勺胡椒粉、2。
蘑菇土豆肉末蓋飯的步驟
步驟1/5
蘑菇/土豆/胡蘿蔔/裏脊肉切丁，洋蔥、大蒜和胡椒切絲或切丁。
第2/5步
少許糖/壹勺生抽/壹勺老抽/壹勺蠔油加適量水，攪拌成糖醋汁，勾芡澱粉。
第3/5步
將肉末放入熱油中煸炒至金黃色，蔥、蒜、胡椒粉切碎，土豆/胡蘿蔔/蘑菇丁煸炒。
第4/5步
加入醬汁，用澱粉勾芡，加水翻炒。
第5/5步
蓋米！