1，黃鱔形態特征
黃鱔細長，圓柱形，蛇形，體長約20-70cm，最長1m。身體前部後部扁平，尾巴尖。頭部增大，長而圓，臉頰擡高。大嘴，端位，吻短而平；嘴在吻部張開，斜裂；上顎略突出，嘴唇相當發達。上下頜骨和瓣骨上有細齒。眼睛很小，藏在皮膚下面，被壹層薄薄的皮膚覆蓋著。鰓裂在腹側，左右鰓孔在腹側匯合，呈倒“V”形。鰓膜與鰓峽部相連。鰓經常退化，口咽腔和腸代替呼吸。沒有魚鰾等結構輔助呼吸，而是在腹部有壹個鰓孔，口腔內壁的表皮和腸道負責呼吸，可以直接從空氣中呼吸。
身體裸露潤滑無鱗，粘液豐富；沒有胸鰭和腹鰭，背鰭和臀鰭退化，只剩下皮褶，沒有軟刺，都和尾鰭結合在壹起。活著的時候，身體是黃褐色的，側線完整，沿著身體中心壹直走。背部黃褐色，腹部顏色較淺，全身有不規則的黑色斑點。黃鱔的體色常隨生活環境而異。身體呈鰻形，鰭無刺，背鰭和臀鰭細長，與尾鰭相連，無腹鰭，或如喉般細小。
2.人居環境
黃鱔是壹種熱帶暖溫帶魚類，生活在底棲生物中，適應性很強。生活在水底，主要棲息於水田、湖泊、池塘、河流、溝渠等泥濘水域，甚至沼澤、淹田或濕地。我喜歡打洞，住在山洞裏。黃鱔洞穴約為體長的三倍，洞穴呈弧形交叉。每個洞穴壹般都有兩個以上的洞穴。洞穴的出口往往靠近水面，以至於它伸出頭來呼吸空氣。