夏天很多人不愛喝熱茶，覺得很熱，難以忍受。所以涼茶的制作方式非常適合氣溫比較高的季節，方法也比較簡單。準備好茶葉、水和茶具，用熱水泡茶比平時多。也可以用特制的茶包；最好用涼開水或者純凈水，盡量不要含太多礦物質。
壹般來說，每1000毫升水需要10~15克茶葉。將茶葉放在鍋底，倒入冷水中，室溫放置3-4小時，然後取出茶葉放入冰箱徹底冷卻。有些人習慣壹開始就把它放在冰箱裏，等8個小時才過濾出茶來喝。茶包和茶粉半小時到壹小時就好了。可見，涼茶需要壹定的等待時間，不像熱茶，泡好了就可以喝，夏天如果提前泡好了，喝起來非常方便。
那麽是不是所有的茶葉都可以冷浸沖泡呢？
現場很多人還是不太能接受冷浸的方法，更習慣用熱水泡茶。其實熱水沖泡和冷水沖泡是壹樣的，都可以很好的利用茶葉浸泡。不過這種冷浸法基本上對各種茶都適用，但最好不要用冷水泡普洱茶。可能普洱茶習慣用熱水泡，感覺冷水不是人的口味。夏天愛茶的茶友可以嘗試用涼水泡茶消暑，可以帶來不壹樣的效果。很多人可能已經喝茶很多年了，但是對茶的常識了解不多。喝茶不是單純的喝茶。想要品味茶的真諦，就需要對茶有更多的了解，這樣不僅能讓泡出來的茶變得美味，還能提高自己的修養和修養。