肯德基疫情

餐飲業是壹個特殊的行業，每年都會進行體檢，出示健康證，所以肯德基、麥當勞的員工健康基本有保障；而且他們在業務的時候，口罩、手套、護眼都是基本配置，尤其是那些在廚房負責制作食物的人。如果他們沒有穿，就會受到懲罰，所以食品基本可以保證安全衛生，員工也可以避免交叉感染，壹般不會和顧客有近距離接觸。另外，他們的消毒工作壹直在進行。通常桌面客人走了，會有服務員馬上收拾殘局和桌面；連廁所都有相應的衛生標準。

1，健康證餐飲業基本資質

所有的餐飲行業，尤其是直接接觸食品的行業，只有健康才能保證食品的安全，否則很容易因為個人健康問題造成食品不衛生，感染他人。

按照規定，餐飲行業的每個從業人員每年都需要體檢壹次，由疾控中心或醫院等檢驗部門檢測確認，確保身體沒有問題，沒有傳染病，才能獲得？健康證？。為了從事餐飲工作

那麽相對於其他行業，肯德基和麥當勞的員工是？有證書才能工作？好的好的。健康？是的。

2.規範和標準化操作，保證服務員和顧客的安全和健康。

在烹飪食物的過程中，我們可能會因為咳嗽而把飛沫濺到食物上，也可能會因為掉頭發而把頭發掉進食物裏。

但是肯德基和麥當勞都有壹套很好的標準程序，比如戴口罩和保護套，防止飛沫和熱油飛濺；比如戴廚師帽等。當然，其他消毒措施也是基本規範之壹。

正是因為有了這個工藝規範，才可以避免大部分的衛生健康問題。

當然，只要有人際交往，總會有意外發生。比如2月9日，蚌埠龍子湖區確診1名新冠肺炎患者，他們都是麥當勞的員工。

所以疫情期間自己做或者盡量自己做更健康，更安全，更可靠。