半只雞
4蟲膠
1海參
印度椰子1
500毫升鮮奶
海珠頭海珠頭
方法/步驟
鮑魚，最常用的壹種，是指壹種原始的海洋貝類，屬於單殼軟體動物。鮑魚是我國傳統珍貴食品，居四大海鮮之首。時至今日，鮑魚在人民大會堂舉行的多次國宴和大型宴會上經常榜上有名，成為中國經典國宴菜肴之壹，被稱為“海之耳”。
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鮑魚進補但不燥，養肝明目。中醫宣稱鮑魚能平肝潛陽，清熱明目，止渴通淋；主治:肝火上炎，頭暈目眩，骨蒸乏力，白內障，高血壓眼底出血等。享受“海鮮之冠”的價值。燉鮑魚特別滋補。
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那麽，鮑魚燉什麽，燉出來的鮑魚湯最好吃，最有營養？邊肖將向您介紹壹種鮑魚雞湯，味道鮮美，營養豐富。然而，雖然這個魚塘的名字叫“鮑魚雞湯”，但裏面並不只有雞和鮑魚。具體做法如下。
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先將雞肉洗凈焯水去油膩，然後切塊備用。雞肉可以去皮，但是甜度會稍微降低。然後，將印度椰子洗凈，切成塊備用。
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其次，將鮑魚、明膠和海參浸泡，切成細絲備用；然後將海竹頭洗凈，切薄備用。
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六
接下來將雞肉、鮑魚、海參、海竹頭、鮮牛奶、印度椰子壹起放入鍋中，蓋上鍋蓋燜1.5小時，然後加入花膠繼續燜30分鐘，最後加鹽調味。
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