大家在生活中應該都聽說過過非常多的中藥吧，那麽妳了解牛蒡根嗎？跟著小編我們壹起來了解壹下吧，究竟什麽是牛蒡根，以及牛蒡根有什麽作用？
什麽是牛蒡根?牛蒡它是壹種具有可促進生長，抑制腫瘤，抵抗菌類和真菌的植物，據相關數據的介紹，其胡蘿蔔素含量達胡蘿蔔的110倍，蔬菜中排第二。在根類植物中，其蛋白質和鈣及植物纖維含量最多。植物纖維有助於體內垃圾的清除，不能忽視的是，牛蒡中含有預防癌癥消除致癌物質的成份。
牛蒡根的作用1、 牛蒡根能夠去風熱，消除面腫治療風毒。
2、 對於頭暈，咽喉腫痛以及咳嗽，牙痛都有壹些功效。
3、 治療傷寒，中風，消渴的癥狀。
4、牛蒡根中含有的牛蒡甙具有降血壓的功效，還有利尿，抗腫瘤，治療腎炎等功效。
牛蒡根的禁忌與副作用牛蒡根適量食用對人類身體大有好處，但禁止過量服用，不然會誘發上火。另外牛蒡對女性內分泌還有壹定的影響，那些處於月經期的女性禁止服用牛蒡。平時服用牛蒡時最好把它加熱以後再食用，如果食用生冷的牛蒡容易讓人們出現腹痛與腹瀉。
哪些人不適合食用牛蒡根牛蒡根既可以作為中藥也可以作為蔬菜食用，基本上壹般人日常經常吃是可以的。但是因為牛蒡根含有豐富的膳食纖維，對於嚴重胃潰瘍以及胃出血的人來說，盡量少吃為好。還有就是有痘病和腸胃虛寒以及本身腹瀉的人，也不適合食用。除這些以外，因為牛蒡根有降血壓的功效，所以低血壓的人也要盡量不吃。還有壹類人群也是不適合食用的，那就是孕婦和嬰兒，因為牛蒡根有活血化瘀的作用