材料
“芋頭芋頭798克”、“無鹽奶油37克”、“糖86克”、“鮮奶50克”
工作方法
1:帶手套削芋頭，不戴會癢！切好切片。切片更容易煮爛。放入電飯鍋，外鍋放3杯水，按下開關，設置燉15分鐘。
2:稱取糖、奶油、鮮奶備用。
3:取出趁熱加入兩把糖，壓成泥狀拌勻，使糖溶解。
4:加入奶油融化，攪拌均勻。壹切都必須是熱的，所以動作要快。
5:分幾次加入鮮奶拌勻，不要太稀。
6:將搗碎的芋頭放入容器中冷卻，蓋上蓋子放入冰箱冷藏。
芋頭糊的方法2，
材料
芋頭(壹個)、糖(適量，根據喜好)
工作方法
1.將芋頭切成丁。
2.用高壓鍋蒸芋頭。當然是做的好！不需要使用高壓櫃。
3.將蒸好的芋頭放入炒鍋中炸熟，碾碎。越碎越好。
4.放糖，想多甜就多甜！我非常喜歡它。真甜！
5.開小火，等到糖完全融進芋頭糊裏。
完成
芋頭糊的方法三
材料:(6人)
檳榔芋700克、水3杯、淡紅糖200克1杯、水2杯、五香粉1/4茶匙、鹽1/4茶匙、玉米澱粉4茶匙、水半杯。
工作方法
1.將芋頭切成不規則的薄片，蒸熟，趁熱用叉子碾碎，放入攪拌機中，加入3杯水調成芋頭糊備用。
2.在湯鍋中加入紅糖、2杯水、五香粉和鹽，加熱煮至糖融化沸騰，然後倒入剛打好的芋頭糊，繼續煮至沸騰。
3.在玉米粉中加入半杯水，攪拌均勻。倒入芋頭糊中，勾芡至濃稠。關掉暖氣。
4.放在碗裏，舀1湯匙豬油和洋蔥醬。