第壹個提示:
第壹種方法是針對那些時間比較多的小夥伴。把花釘買回家後，我們的小夥伴壹定要把花釘放入清水中，加入壹勺食用鹽攪拌均勻，然後再放壹些鐵質制品，比如指甲、剪刀或者水果刀。用這種方法去除花殼中的大量沈澱物需要相對較長的時間，壹般需要三到四個小時。
第二個提示:
也就是說，把買來的花釘放入盆中，然後在盆中加入適量的溫水。記住，是溫水，不是熱水。如果是熱水，會直接燙傷花甲，導致花甲裏的沈澱物根本排不出來，溫水的水溫在15-25度之間，不需要太多。在溫水中浸泡花甲壹段時間後，我們的朋友會發現，花甲已經全部張開了嘴巴，開始瘋狂地吐出花甲中的泥沙。
第三個提示:
第三招針對沒時間或者比較急的小夥伴。比如餐廳通常采用這種方式，就是直接把花甲焯壹下。也就是把準備好的花釘直接放入冷水中，用小火慢慢加熱。隨著水溫的不斷升高，朋友們還可以看到花甲慢慢張開嘴，把花蛤裏面的泥沙吐出來；待花殼焯水至水溫開始微沸時，即可出鍋曬幹食用。這個方法最直接，最快捷。
用焯水的方法去除文蛤的泥沙非常快，但是這種方法也有壹個缺點，就是會沖淡文蛤的味道。
第四個提示:
最後壹招是蔡維維最喜歡也是最常用的方法。這種方法還可以讓花甲吐沙又快又幹凈，同時也不會影響花甲的口感，就是把買來的花甲放入鍋中後，我們的朋友要加入適量的水，然後加入壹勺食用鹽；除了添加食用鹽，我們的朋友還需要添加這三樣東西，那就是辣椒面、白醋和食用油。在有花釘的鍋裏加入這些東西，可以促進花釘的器官功能得到強烈刺激，進而可以促進花釘瘋狂吐沙；壹般用這種方法去除花殼上的沈澱物只需要五分鐘。