體型差異:鱈魚體型較大，體長80 cm，而油魚體型很小。
色差:鱈魚背部為深灰或青灰色，腹部為白色。
油魚背部為黑色或黑藍色，腹部為灰色。
用法區別:鱈魚是名吃，而油魚更有工業價值，可以用來提取工業潤滑油。
1.鱈魚和油魚是壹種魚嗎？鱈魚和油魚都是我們日常生活中可以看到的魚類。
看到這兩種魚，很多人會因為外形相似而混淆。
而且油性魚還有其他稱呼，比如“圓鱈魚”、“仿鱈魚”。從這些名字也可以看出，鱈魚和油魚非常相似。
現實生活中，確實有賣家把油魚當鱈魚賣，因為鱈魚更值錢。
但是鱈魚和油魚不是壹類魚，兩者區別挺大的，不能混為壹談。
其實區分它們還是比較容易的，可以通過很多方式進行。
二、如何區分鱈魚和油魚1、科屬區別:鱈魚和油魚不是壹個種類，所以類別不同。
具體來說，鱈魚指的是編碼目中的魚，而油魚指的是鯉形目中的魚。
兩者屬於不同的目的，所以差別很大。
2.體型差異:鱈魚和油魚差異很大。
油魚體型比較小，成年後較大的個體只有20 cm左右，較小的個體只有5-10 cm。
但是鱈魚的體型比較大，較大的鱈魚成年後體長可達80厘米左右。
3.色差:鱈魚和油魚的顏色也不壹樣。
鱈魚背部深灰色或青灰色，腹部白色；但油魚背部為黑色或黑藍色，腹部為灰色。
4.差價:如上所述，有些賣家會把油魚當鱈魚賣，正是因為鱈魚價格高，油魚價格相對低。
5.價值差異:鱈魚和油魚的主要價值是不同的。
鱈魚是壹種非常著名的食物，它的主要價值是食用價值。
但油魚的價值是工業價值，它們提煉工業潤滑油很有效，不建議食用。