椒鹽粉是壹種常見的調味品，用途廣泛。用在肉類中可以去腥，用在面食中可以增香，促進食欲。那麽椒鹽是什麽味道呢？
鹽和胡椒的味道很特別。聞起來有壹種獨特的芳香氣味。如果離得近，會有微微刺鼻的感覺。吃起來味道更香，也有微微的酥脆感。同時也有鹽本身的鹹味。
正宗的椒鹽，味道又香又鹹。隨著飲食的需要，市面上有壹些椒鹽加入了其他調料，稱為調味椒鹽。根據調料的不同，味道會有所不同。比如用辣椒粉調味的椒鹽會比較辣，用白糖調味的椒鹽會有壹些甜味，用味精調味的椒鹽會有壹種特殊的風味。
二、椒鹽辣嗎？
很多朋友不喜歡吃辣。他們壹聽到椒鹽的“椒”就以為是辣椒做的，味道很辣，但其實椒鹽的椒不是辣椒，是花椒，椒鹽的原味不辣。
花椒和鹽用花椒和食用鹽炒。辣椒有壹定的辣味，但更多的味道是麻，辣味不明顯，所以椒鹽的味道基本不會太辣，即使是不吃辣的朋友也能接受它的味道。當然，對於愛吃辣的朋友來說，如果想吃辣的椒鹽，也可以在做椒鹽的時候加點辣椒粉，這樣就能做出辣的椒鹽；或者直接買麻辣口味的椒鹽。