相信提起火鍋很多吃貨們簡直是欲罷不能，特別是在外面的自助餐連鎖店吃火鍋那選擇的菜式樣式以及火鍋湯底也是多種多樣的。所以每次去吃自助餐火鍋總能把人吃的撐破肚皮，那麽大家平時在吃火鍋的時候，究竟是喜歡什麽樣的火鍋湯底呢？今天就為大家介紹幾款火鍋湯底的做法吧。
麻辣火鍋湯底看到麻辣火鍋湯底，很多人的血管相信就立馬沸騰起來吧，畢竟麻辣火鍋對於壹些喜歡吃辣的朋友們那簡直是沒有任何的抵抗力，通過麻辣火鍋涮肉涮丸子，那簡直是直呼過癮啊。首先我們準備好壹個大的炒鍋起火燒熱，添加適量的食用油，然後再放入適量的麻辣火鍋底料將火鍋底料炒至融化，然後再添加適量的食鹽雞精味精，然後加入適量的清水大火煮開，要想火鍋湯料更加好喝，我們可以選擇用雞湯代替清水，照樣也可以做成壹道麻辣火鍋湯底。
雞肉清湯不喜歡麻辣火鍋味的朋友們也可以選擇壹些清淡的火鍋湯底，在此首先推薦的無非就是雞肉清湯，準備好半邊雞肉，然後將雞肉進行適當的操焯水，加入適量的清水放入大蔥玉米玉竹黨參紅棗枸杞幾種藥材食材大火煮開，燉煮半個小時左右就可以做成壹道雞肉清湯火鍋湯底。
除了以上麻辣火鍋湯底和雞肉清湯湯底以外，我們也可以根據自己的口味需求來進行自由的搭配，比如我們也可以選擇兔子肉羊肉搭配其他的壹些中藥材煮至成的火鍋湯底等等，這些都能夠更好的刺激我們個人的味蕾和迎合個人的飲食口味，喜歡這些火鍋湯底的朋友們也可以收藏起來，有時間也可以在家裏嘗試制作壹下。