烏雞排骨湯的做法。作為壹個美食愛好者，嘗遍天下各種美食是我們的夢想，會讓人沈迷其中，而且很多人喜歡自己動手做美食，無極排骨湯就是其中之壹。我為大家收集整理了烏雞排骨湯做法的相關資料。讓我們來看看。
吳記排骨湯1吳記排骨湯的做法
材料
半只烏雞
300克排骨
椰子肉(不需要)200g。
4顆紅棗
枸杞10-15膠囊
玉竹20 g
沙參沙參20g
7片生姜
3湯匙鹽
烏骨排骨湯的步驟
步驟1
沙參掰成小塊，烏雞切塊。
第二步
將排骨、烏骨雞放入鍋中放入涼水，放入兩片生姜，量好料酒的勺子，煮去血沫。
第三步
將烏雞、排骨瀝幹水分，與其他材料壹起放入砂鍋中，加入鍋內三分之二的水，大火煮沸後轉小火燜2小時，撒鹽燜1個半小時。
第四步
非常清涼又滋補的烏雞湯
無極排骨湯的做法2。補血益氣烏雞湯
成分詳情
佐料
半只烏雞
佐料
十顆紅棗
十顆桂圓
十個枸杞
三片生姜
大沖壹段
佐料
兩湯匙料酒
壹茶匙精鹽
鮮鮮美味
砂鍋工藝
幾個小時很費時間。
簡單的困難
烏雞湯補血益氣的步驟
食材:烏雞半只(壹頓吃太多，回鍋不好)。
姜三片，蔥壹段，紅棗，桂圓，枸杞洗凈。
燒開水，轉小火，放入烏雞，不蓋鍋蓋煮三分鐘，撈出洗凈。
砂鍋裏放水，加入料酒和精鹽，攪拌均勻，放入烏雞。
加入紅棗、桂圓、蔥、姜，煮三到五個小時，枸杞出鍋。
成品，其實味道不錯，但是添加其他成分就不好了。
技巧
不要以為可以壹直喝滋補品，壹個月喝兩次就夠了。
使用的廚具:砂鍋、煮鍋
類別:煲湯、煲湯、產後痛經、排毒養顏冬季食譜、午餐、補血、補氣血