玫瑰香葡萄簡介

考古學家認為她起源於“西亞”。最早的文獻指出，馬斯喀特葡萄早在1546年就已定居德國，德國有紅色和黃色的馬斯喀特。其他麝香葡萄，如亞歷山大麝香葡萄...主要種植在南半球的葡萄園裏。基礎資料Muscat的中文翻譯有很多，“麝香”的翻譯因為最能體現其香氣特征，所以應用最廣。麝香葡萄廣泛種植在法國南部，以及意大利和地中海沿岸。麝香葡萄包含的品種很多，但都有壹個共同的特點:香氣濃郁:它的香氣非常接近咀嚼香菜籽時感受到的香氣。最著名的麝香家族是麝香葡萄，在法國、意大利和希臘的大部分地區都有種植。該品種常被用來釀造甜酒，其酒香氣濃郁，有葡萄幹、玫瑰、白花、橙子和蜂蜜的香氣。

阿爾薩斯麝香”或“小顆粒”葉:葉環形厚，5瓣葡萄串:中等大小，圓柱形，狹長。球形果實，中等大小，琥珀色，厚皮，成熟時布滿橙色斑點。果肉堅實多汁，含糖量高，有麝香味。奧托麝香葉:葉小至中等大小，環狀，葉緣有中等大小的鋸齒狀葡萄串:葡萄串小至中等大小，圓柱形，果實球形，中等大小，呈清黃色，略帶麝香味。

麝香葡萄不是葡萄品種，而是遍布全球的家族系列，有上百個品種。麝香通常用於釀造幹白葡萄酒、起泡酒和強化酒，其特點是具有自身的葡萄香氣。麝香葡萄酒有不同的香味。麝香是朗格多克-魯西榮地區使用的壹種天然甜酒，香氣非常濃郁。小麝香賦予葡萄酒豐富的葡萄、桃子、玫瑰和柑橘的香氣。如果在橡木桶中成熟，有葡萄幹、水果蛋糕、太妃糖和咖啡的香氣。最常見的是亞歷山大馬斯克，清新簡約。