橄欖油怎麽吃最好
1、橄欖油直接吃最好，它和其他食用油不同，沒有特別明顯的油膩感，而且人們直接吃橄欖油，有利於身體對橄欖油中維生素和不飽和脂肪酸以及活性成分的吸收和利用，能讓它的養生功效得到最好發揮。另外人們直接吃橄欖油還能滋陰潤燥，潤滑腸道，可以緩解腸燥便秘。
2、如果不喜歡直接喝橄欖油，還可以用橄欖油調制涼拌菜或者制作蔬菜沙拉，這樣能緩解橄欖油的油膩，而且不會破壞橄欖油中的營養和活性成分，另外用它調制出的涼菜或者蔬菜沙拉還具有濃郁的橄欖香，色澤與口感都會更加誘人。這也是橄欖油的最好吃法。
橄欖油的正確食用方法
1、塗抹面包
用橄欖油塗抹面包是他最正確的使用方法之壹，人們想吃橄欖油時，可以把橄欖油放在小碗中，加入適量蜂蜜調勻，然後直接把它們塗抹在面包片上，塗抹均勻以後可以直接吃，這樣既能改善面包的口感，又不會讓人感到明顯油膩，盡快把橄欖油中的營養吸收和利用。
2、烹調菜品
提高各種菜品也是橄欖油最正確的吃法，特別是烹調壹些綠葉蔬菜是食用橄欖油能保留蔬菜的原汁原味，即使炒熟以後蔬菜的色澤也不會發生太大改變。再用橄欖油烹調各種菜品時盡量把油溫控制在150度以下，不要讓他長時間加熱，不然會讓橄欖油的香氣揮發，而且也會讓它出現壹定程度的營養流失。