燉燕窩
燉燕窩分六個小步驟，大概1小時就可以完成。
材料
燕窩，純凈水
操作方法
1，將燕窩放入碗中，用純凈水完全浸沒燕窩。
2、浸泡4-5小時，燕窩完全打開，用鑷子將燕窩上的毛清理幹凈。
3.倒掉浸泡燕窩的水，用手撕幹凈的燕窩或者用剪刀剪下細毛。
4.碗中加入清水，不要超過燕窩的量。
5、用電飯鍋，或者直接用燉鍋放在鍋裏，放在水裏燉。燉的時間是60分鐘。
6.燉之前可以加幾顆枸杞籽或者冰糖。
註意事項:
1，泡頭發的時候最好用純凈水(盡量不要用礦泉水)。頭發泡好後，用純凈水洗幾次(類似洗菜，可以洗幾次)。
2.發泡時的水溫壹般在40攝氏度左右，夏天是常溫，冬天是溫水。
3、燕窩最好用水煮，不宜用文火煨煮，以防營養成分流失。
:燕窩的功效
1，補肺養陰，肺虛止咳，減少肺氣疾病。包括哮喘、氣短、慢性咳嗽、痰中帶血、咯血、支氣管炎、多汗、退潮熱。
2.有效預防皮膚細胞氧化導致的銹斑、老化等各種皮膚問題；加速基底層色素細胞的新陳代謝，溶解已經形成的黑色素。美白祛斑。
3、燕窩含有多種氨基酸，嬰幼兒常吃可增長智慧，增加思維，抗敏感，彌補其不足。
4.快速修復受損肌膚，激活老化肌膚細胞，消除肌膚疲勞，撫平細紋、淺深紋，修復斷裂變形的膠原纖維和彈力纖維，使肌呋喃光滑有彈性，起到良好的抗衰老效果。
百度百科-鳥巢？
人民網-燕窩怎麽吃？壹定要學會三種吃燕窩的方法。