適合1歲以上的寶寶。
切菜的大小可以根據寶寶出牙情況決定。
材料?
兩個雞蛋
牛肉適度
胡蘿蔔、洋蔥、卷心菜、西紅柿和蘑菇是合適的。
壹點海鹽
壹點芝麻
米飯適量
壹片薄薄的黃油
橄欖油適量
寶寶吃的蛋包飯的做法?
1.把雞蛋打碎,加入芝麻。我用的梅子芝麻裏面有壹些梅子幹肉,很香。
2、蔬菜和肉切丁或小塊待用。
鍋裏放壹點橄欖油,先炒軟洋蔥和胡蘿蔔。
加入切好的西紅柿丁和蘑菇,繼續翻炒,加壹點水煮壹會兒。把蔬菜煮得又軟又香。
翻炒,放入蔬菜和牛肉末,翻炒幾下,放入熟米飯。
在炒飯上撒壹點海鹽(普通鹽也可以),攪拌均勻,待用。
用小火把鍋加熱,放壹小塊黃油進去。
大鍋太熱,黃油會燒焦,顏色會變深,煎出來的蛋卷也不好看。
把黃油放進去,把鍋放到壹邊,以免烤焦。利用鍋的余溫加熱黃油。
或者開個小火。
倒入打好的雞蛋混合物。
在蛋卷完全凝固之前,盡快加入之前炒好的米飯。
把米飯放在中間,用勺子排成長條形,方便後面裹蛋卷。
用筷子往壹個方向包蛋卷。
方法需要妳自己掌握,用語言描述太難了。總之,只要能包起來就行。
如果不能快速包好,可以先關火,包好整頁,小火煎。
記住壹定是小火,不然包的太慢會燒起來。
煎炸整個東西。
最後裝盤就行了。
可以擠點番茄醬。買進口番茄醬就行,也可以選擇有機番茄醬。
今天要帶蟲子的飯盒,就直接放在飯盒裏了。