1.因為帝王蟹是寒冷海域的生物，壹般不產於亞洲和中國沿海地區。所以為了進口很多帝王蟹，都是打撈上來，用速動裝置直接冷凍到零下18攝氏度，這樣可以保證運輸過程和口感的新鮮。
2.其實帝王蟹在國外賣的也不貴。帝王蟹的產地海域是未受汙染的深海，進口到中國也是路途遙遠。另外，很多人不知道打撈帝王蟹的過程有多艱難，基本都是冒著生命危險去打撈。在捕魚季節，基本上每周都有出海和葬身大海的事故發生，所以很多人不知道這個過程的艱難和昂貴。
帝王蟹的小知識
帝王蟹又稱石蟹或巖蟹，即石蟹的甲殼類動物，並不是真正的蟹類，主要分布在寒冷的海域。因體型巨大而得名，被譽為“蟹中之王”。帝王蟹屬於深海蟹類，生存深度850米，生存水溫2-5℃。帝王蟹能生存的最低水溫是1.4攝氏度。
和帝王蟹(巨型草履蟲蟹)不是壹個種類的蟹，請不要混淆。由於其巨大的體型和美味的肉，許多物種被廣泛捕捉作為食物，其中最常見的是堪察加石蟹。2011年9月，科學家在南極洲大陸架下850米的泥床盆地發現了1多萬只巨型帝王蟹。科學家表示，這種奇異的大型食肉動物的出現可能是南極海域生態災難的第壹個跡象。
吃帝王蟹的最佳時間
吃帝王蟹的最佳季節是6月11到明年3月，此時帝王蟹最肥。
帝王蟹又稱石蟹或巖蟹，即石蟹的甲殼類動物，並不是真正的蟹類，主要分布在寒冷的海域。因體型巨大而得名，被譽為“蟹中之王”。和帝王蟹(巨型草履蟲蟹)不是壹個種類的蟹，請不要混淆。由於其巨大的體型和美味的肉，許多物種被廣泛捕捉作為食物，其中最常見的是堪察加石蟹。帝王蟹屬於深海蟹類，生存深度850米，生存水溫2-5℃。帝王蟹能生存的最低水溫是1.4攝氏度。