豬蹄和蘑菇可以壹起吃嗎？
蘑菇燉豬手
1.將豬蹄剁成大小合適的塊。
2.蘑菇浸泡在溫水中。並分成適當大小的塊。
3.豬蹄加涼水。水燒開後撇去浮沫，煮5分鐘。
4.豬蹄洗凈，去浮毛。
5.紅棗用溫水洗凈，蔥切段，姜切片。
6.將豬蹄、香菇、紅棗、蔥姜、陳皮倒入高壓鍋中，加入適量的水(以踩過豬蹄為宜)。
7.蓋上蓋子並按下蓋子按鈕。
8.當火沸騰到限壓閥大量排氣時，改小火。煮十五分鐘，關火。當壓力完全釋放後，打開蓋子即可食用。我喝這個湯不加鹽。如果喜歡的話，煮好後可以加點鹽調味。
豬蹄和蘑菇可以壹起吃嗎？豬蹄可以燉蘑菇嗎？
家庭小貼士
1，豬蹄可以水煮入味。
2.糖色不要炒太多。太大的話會留下苦味。
3.把三腳蒸鍋倒過來，用蒸鍋的三只腳擋住燉肉，以穩定固定燉肉不移位。
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營養分析
豬蹄營養豐富，味道鮮美，富含膠原蛋白。香菇性平味甘，能補腎益氣，含有十余種氨基酸和維生素。兩者結合不僅是壹道普通的菜，更是壹種滋補佳品。
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技巧
香菇提前泡好，洗凈後泡的水可以放入鍋中燉。牙齒好的老人可以加點花生或者紅棗。這個要看大人的喜好了。還有就是老年人的牙齒大多不太好。烹飪溫度非常重要。如果它們太硬或太軟，妳應該註意它們。另外，豬蹄要剁成小塊，方便老人食用。