姬松茸竹蓀燉雞怎麽做？

還記得小時候家裏總有壹股濃濃的雞湯味。發黃的湯上面有壹層油花，整個屋子在煲湯的過程中充滿了香味，很誘人，感覺無論如何都不會喝膩。雞湯的制作方法有很多種，但最好的是姬松茸蘑菇雞湯。濃郁的雞味和香菇的結合，讓雞肉的美味倍增，而且還很有營養，既能提高免疫力，又能幫助身體排毒。鮮香的雞湯也極富營養。最近在家沒事就做了壹鍋湯。雞湯嫩滑可口，非常適合在家自制。

姬松茸竹筍雞湯的制作方法:配料:雞肉500克，姬松茸50克，竹筍10克，姜2片，鹽3克。

生產流程:

1.竹筍去掉硬的部分，和姬松茸壹起清洗幹凈，用淡鹽水浸泡15分鐘，然後清洗幹凈再浸泡壹遍，把蘑菇的腥味去掉；

2.雞肉洗凈切塊，去雞油；3.將雞塊、姬松茸、竹筍和姜片放入鍋中，加入適量的水；4.再煮90分鐘；？

5.在熬湯的過程中可以去除泡沫；

6.烹飪前加入少量鹽調味，去除浮油。

壹鍋香噴噴的雞湯和香菇合二為壹的美味，鍋裏香氣四溢。燉雞軟爛，風味極其濃郁；香菇鮮嫩，口感綿軟。放在壹起，湯會更鮮美。可以放壹些娃娃菜，上面蓋著湯汁，很嫩。沒事的時候可以煮壹鍋湯，味道鮮美，營養極其豐富。非常適合長期食用，滋補身體。無論家裏有老人還是小孩，都可以喝。健康的生活從壹碗雞湯開始。

1.如果是燉肉，不需要加太多水，用少許水燉2小時左右即可。

2.如果覺得雞塊太油膩，可以焯壹下，撇去油，熬湯。

蘑菇和雞肉味道鮮美，不需要加太多調料。

在湯裏放壹些蔬菜是可以的。