別名:黃藍、紅藍、紅藍花、草紅花、刺紅花、紅花。
紅花的基本介紹
菊科紅花屬的壹個栽培種，壹年或兩年生草本植物。又名黃藍、紅藍、紅藍花、草紅花、刺紅花、紅花。紅花是壹種新的油料作物，產量和含油量高，栽培管理簡單，適合機械化耕作。藥用紅花壹般為菊科植物紅花的幹花，夏季花朵橙紅色時采摘，陰幹、曬幹或曬幹。
紅花油可以用來制作人造黃油、食用油、蛋黃醬和色拉油。亞油酸含量高達73-80%，是很好的幹性油。它不含亞麻酸，適用於生產醇酸樹脂。花含黃色素20-30%，紅色素0.3-0.6%，帶殼餅中蛋白質65，438+09%，帶殼餅中蛋白質36%。中國栽培紅花的歷史悠久，河南省自魏晉以來1700多年壹直是紅花主產區。全國25個省市(自治區)，新疆、河南、四川、浙江是主產區。
紅花的功效與作用
性溫，味辛。主治:活血化瘀，止痛。用於閉經、痛經、惡露不絕、腹部腫塊、跌打損傷。古人在血在體內時常用壹小把紅花:紗布袋每日兩次煮沸後泡腳，適用於各種靜脈曲張、末梢神經炎及血液循環。
紅花的營養價值
1.藥用紅花含有藏紅花素醌苷、新藏紅花素苷、藏紅花素苷、紅花黃色素和黃色素。它還含有紅花油，紅花油包括棕櫚酸、肉豆蔻酸、月桂酸、硬脂酸、花生酸和油酸。
2.果實叫平子，含有“紅花籽”油，能降低膽固醇和高血脂；軟化擴張血管，防止衰老，調節內分泌。
紅花的購買
最好是紅黃、鮮艷、幹燥、柔軟的。