電壓力鍋漏水已經很久了。妳能自己修理它嗎？

高壓鍋上的圍裙估計是老化了，燒的時候蒸汽跑了，所以失水了。建議換個新的。壹般排出的水量在半個小指節到壹個小指節之間。最後，米飯煮好後不要直接開鍋。如果熱空氣溢出，就會被接住。電飯煲自動跳後需要悶五到十分鐘。高壓鍋由於長期受壓、老化，容易漏氣，需要及時更換壓環，找到尺寸匹配的壓環，還要檢查排氣閥是否通暢或不易爆炸。

溫度和壓力是壹壹對應的，所以只要保持溫度，壓力也就保持了，避免了自爆。為了保持溫度，不能讓湯沸騰，因為壹旦沸騰，水分蒸發很快，壓力迅速上升。是因為高壓鍋鍋蓋裏面的皮圈漏了。其實高壓鍋主要是用來壓肉和血肉的，不是用來煮飯的。雖然還可以，但是聞起來不太正常。

電壓力鍋加水六七分鐘，然後放夾層，把需要煮的粽子放在夾層上，蓋上鍋蓋，加熱10分鐘。平時做飯或者煮其他食物的時候也可以壹起煮粽子。但是我們平時用的比較少，我只用壹個功能，就是煮粥。其他功能用的比較少，尤其是煮雞，是湯，因為所有的燉鍋都不用這些功能。

魚頭燉豆腐:將魚頭洗凈，蔥、蒜切段，豆腐切塊，然後將鍋預熱，放入魚頭、香菇，然後轉電壓力鍋，放入魚頭、蔥、姜片、料酒、鮮湯，壹起燉10分鐘，將牛腩倒入鍋中，加鹽、耗油、醬油、胡椒粉等。燉菜:比如啤酒鴨、羊肉等不容易腐爛的肉，炸好後可以放在鍋裏煮，然後在炒鍋裏收汁，非常入味。