壹、臘八粥
“臘八節”是中國民間吃臘八粥的習俗。喝臘八粥在中國是有幹歷史的。臘八粥又稱“大家飯”，是紀念民族英雄嶽飛的節日食品習俗。據史料記載，臘八粥在中國已飲用多年。它最早始於宋代。每到臘八節，無論貧富，大家都喝臘八粥。
最早的臘八粥是用赤小豆熬制的，後來逐漸演變，更加豐富多彩，具有地方特色。“臘八粥”又稱“七寶粥”、“五味粥”，不僅香甜可口，還能和胃生津，因此頗受人們喜愛。
第二，過年吃年糕
吃年糕意味著壹年到頭萬事如意。年糕的種類有:北方的白年糕、黃年糕；江南有水磨年糕，西南有糯米糕，臺灣省有紅甲魚糕。明清時期，糕點已經發展成為市場上的常年小吃，南北風味也有差異。北方的年糕有兩種:清蒸和油炸。除了蒸、炒，南方還有片炒、湯煮等方法。
第三，北方除夕有吃餃子的傳統。
吃餃子是人們在辭舊迎新時表達祈求好運願望的壹種獨特方式。按照我國古代的守時方法，時間是從晚上11到第二天早上1。“餃子”是新年和舊年相交的時刻。餃子意味著大齡結婚，在春節吃餃子被認為是壹種巨大的幸運。此外，餃子的形狀像元寶，包餃子意味著包好運，而吃餃子象征著繁榮。
第四，吃餃子。
元宵節被道教稱為“上元節”。元宵節吃元宵，寓意“團圓如月亮”。在明朝，元宵節在北京非常普遍，做法和今天沒什麽區別。清康熙年間，朝野盛行“八寶燈會”和馬思遠燈會。