1.十字花科蔬菜有補充鉀的作用。十字花科蔬菜是典型的高鉀低鈉成分，有助於降低血壓，保護心血管健康。比如各種大白菜，西蘭花或者菜花，蘿蔔芥菜，紫甘藍等等。，不僅含有膳食纖維和維生素，還含有豐富的鉀、鈣、鎂。
2.榴蓮有補鉀的作用。夏季是大量時令水果上市的季節。這裏富含鉀的品種很多。比如:榴蓮。榴蓮是壹種熱帶水果，被譽為“水果之王”。氣味如此濃烈，用“臭”來形容壹點都不為過。榴蓮壹直是壹種備受爭議的水果。喜歡它的人贊美它的氣味，討厭它的人抱怨它的氣味。榴蓮營養豐富，富含礦物質和維生素。榴蓮的鉀含量是水果中最好的。以鉀含量高的香蕉為例。香蕉每百克含鉀量為380毫克，榴蓮每百克含鉀量約為510毫克。眾所周知，鉀是人體細胞中必不可少的電解質。多汗的夏天吃榴蓮，可以維持身體的酸堿平衡，增強免疫力。
3.紫菜有補鉀的作用。紫菜是壹種含鉀量很高的蔬菜。紫菜每100 g含鉀1796 mg，是最佳的補鉀蔬菜。而且紫菜含有豐富的蛋白質、碘和維生素，脂肪含量低，可以提高免疫力。吃不含鉀的海苔是妳最好的選擇。
4.菠菜有補鉀的作用。吃的時候要焯壹下，去掉裏面的草酸，然後涼拌或者煲湯都可以補鉀。其實很多種類的蔬菜含鉀量都不低，只是因為含鈉量高，所以要綜合選擇適合自己的。
5.西瓜有補鉀的作用。西瓜是高鉀水果，有利於調節神經，提高鈣的吸收利用率。值得提醒的是，西瓜含糖量很高，糖尿病患者和肝腎功能不好的人要控制吃西瓜的量。