鮮奶油最好吃熟的，不要輕易生吃。因為生鮮奶油的原因，口感不好，不利於吸收。壹般來說，先將淡奶油放入容器中，然後將奶油放入微波爐中，用小火加熱1分鐘，再用大火加熱5分鐘，使奶油完全熟透。熟了就可以放心吃了。
淡膏又稱稀膏，壹般指可以用來裝飾花卉的動物膏。脂肪含量壹般為35%。送進固態後，就是點綴在蛋糕上的奶油。鮮奶油的營養價值介於全脂牛奶和黃油之間，比植物奶油更健康。因為沒有加糖，所以叫鮮奶油。
擴展數據
1，奶油精選
動物黃油是壹種從牛奶中“分化”出來的油。脂肪含量很高，不符合現代健康飲食的理念。雖然有味道自然香濃的優點，但還是少吃為宜，以免發胖或膽固醇升高。
2.儲存常識
奶油的儲存方法並不簡單，絕不可以隨意放入冰箱。最好先用紙將奶油小心包好，然後放入奶油盒或密封盒中保存，這樣奶油就不會因水分釋放而變硬，也不會汙染冰箱中其他食物的味道。
3.可食用的選擇
無論哪種奶油都有高脂高熱的缺點，原則上是不可能吃奶油不發胖的。如果妳抵擋不住美味奶油的誘惑，妳可以選擇人造黃油來上癮。這種說法是完全錯誤的。
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