具有清熱解毒的作用。
清熱解毒苦瓜中含有豐富的維生素C，因此食入人體之後可以非常好的將疲憊消除，而且還有非常好的清熱解毒功效，可以使精神變得更加好。
苦瓜根泡的水對於幫助消化有很好的作用，而且還會使食欲變得越來越好，而且還能有效治療便秘、多種胃腸道疾病以及內外痔瘡
擴展資料：
除了苦瓜根，苦瓜的作用也很大：
1、清熱解毒：苦瓜能泄去心中煩熱，排出體內毒素。苦瓜最好的吃法還是涼拌。涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。如果用清炒的方法，會使這些維生素在清炒的過程中大量丟失，而且清炒後油的含量比較高，人們食用後會攝入較多的油脂，不能起到清涼敗火的作用。
2、養顏嫩膚：常吃苦瓜能增強皮層活力，使皮膚變得細嫩健美。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對肝火赤目、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為輔助食療佳品；取鮮苦瓜搗爛外敷，可治療癰腫、癤瘡，夏天小兒易患痱子，將苦瓜切片試擦身上的痱子，可早日痊愈；苦瓜煮水或作美食，可散熱解暑。
3、降血糖：蚌肉苦瓜湯是降血糖上品。苦瓜粗提取物含類似胰島素物質，有明顯的降血糖作用。苦瓜性味甘苦寒涼，能清熱、除煩、止渴；蚌肉甘鹹而寒，能清熱滋陰、止渴利尿。兩者合用，清熱滋陰，適用糖尿病偏於胃陰虛有熱者。
百度百科-苦瓜 （葫蘆科苦瓜屬草本植物）
百度百科-苦瓜根
人民網-苦瓜片泡水有奇效 這五類人不宜吃苦瓜