鍋裏放油，油溫六七成熱，關小火，放入大小均勻的蘿蔔丸子。
炸至用漏勺撈起，唰的壹聲，顏色金黃，即可煮熟。
好吃，脆脆的蘿蔔丸子炸的！
2.所需原料:胡蘿蔔、胡蘿蔔、面粉、鹽、面包糠、五香粉、雞蛋、蔥花、食用油。
具體生產步驟
第壹步，準備壹個綠蘿和壹個胡蘿蔔，用水清洗幹凈，然後用絲巾把綠蘿和胡蘿蔔全部擦成細絲。
第二步:鍋中倒入適量清水，水開後加入壹勺鹽，將擦幹凈的蘿蔔絲放入鍋中焯2分鐘左右，然後用冷水撈出，直到停止生長，然後用手擦幹備用。
第三步，用刀將蘿蔔絲切碎，將切碎的蘿蔔絲放入碗中備用。
第四步，在碗中加入壹勺鹽、半勺五香粉、壹勺面粉和適量面包屑，打入兩個雞蛋、少許蔥花和少許食用油，然後用筷子攪拌均勻備用。
第五步，鍋中倒入適量的油，大火將油溫加熱至五成，然後用丸子神器將攪拌好的蘿蔔餡擠壓成圓球狀。用丸子神器擠丸子非常方便好用，而且比手工丸子更圓更滑，特別好看。
第六步，將所有擠好的丸子放入油鍋中炸熟。先將丸子用大火煎熟定型，再用小火慢煎，這樣煎出來的蘿蔔丸子就可以香脆了。
第七步，將蘿蔔丸子炸至浮起，外觀呈金黃色時，取出控油，將炸好的丸子放入盤中即可食用。