大豆蓮藕排骨湯

秋季必備食品，有止血化瘀、清熱涼血的作用，所以特別適合孕婦食用，還有健胃健脾的作用。我們來看看詳細的制作過程。做法教程:1，黃豆提前泡好，蓮藕洗凈切成大塊待用。2.排骨洗凈，切段；將排骨放入沸水中焯壹下，撈出洗凈。3.把鍋裏的油放在火上。油溫五成熱時，倒入排骨翻炒。加入料酒、醬油、高湯、花椒粉、蔥、姜片、黃豆(黃豆)、鹽、醋、蓮藕塊。4.鍋燒開後倒入砂鍋，燉至肉與骨分離，出鍋時撒上香菜粉。5.美味的飯菜已經準備好了，妳現在就可以享用了。成品圖:練習技巧:1。黃豆提前泡壹晚上，比較容易燉。2.在提升之前進行腌制可以使它們更加美味。不要放鹽。最好用醬油腌制。功效:1。清熱涼血:蓮藕性寒，有清熱涼血的功效，可用於治療熱病；蓮藕味甘，味淡，對發熱口渴、鼻衄、咯血出血的人特別有益。2.通便止瀉，健脾開胃:蓮藕中含有粘蛋白和膳食纖維，可與人體內的膽酸鹽、食物中的膽固醇和甘油三酯結合，使之從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出獨特的香味，還含有鞣質，具有壹定的健脾止瀉、增進食欲、促進消化、增進食欲、強身健體的作用，有利於食欲不佳者的恢復。3.養血生肌:蓮藕營養價值高，富含鐵、鈣等微量元素，並含有豐富的植物蛋白、維生素、澱粉，具有明顯的補氣血、增強人體免疫力的作用。所以中醫稱之為:“主補養神，益氣補虛。”4.止血化瘀:蓮藕中含有大量的鞣酸，具有收縮血管的作用，可用於止血。蓮藕還能涼血散血。中醫認為能止血不留瘀，是熱病的食療佳品。這個好吃的食譜講解完了，喜歡的朋友可以在家試試。以上小技巧是平時制作過程中總結出來的經驗，喜歡的朋友可以嘗試壹下。