配料:蘆筍、蘑菇、黃椒。
練習:
1.蘆筍切段，蘑菇切片，黃椒切絲。
2.在沸水中滴幾滴油，加入少許鹽。取出蘆筍，浸泡在冷水中。
3、炒鍋放油，幹紅辣椒、姜、蒜爆香下鍋。
4.加入蘑菇片和黃椒翻炒。
5、倒入少許醬油，加點鹽調味，翻炒至斷。
小混合蕨菜
材料:蕨菜500克，蒜片25克，精鹽4克，胡椒粉2克，幹辣椒20克，香油25克，芝麻20克。
做法:1，蕨菜洗凈，瀝幹水分，切段；
2.幹辣椒洗凈，切塊，蒜片切段，放入碗中備用。
3.炒鍋倒入香油，燒至四五成熱時，放入剁椒和蒜片，炒至焦黃，倒入蕨菜翻炒，蕨菜加入鹽和胡椒粉，拌勻，撒上芝麻均勻，即可食用！
秋葵杏鮑菇炒香腸
材質:秋葵100g；杏鮑菇100g；廣式香腸2；醬油5克；大蒜5克；適量的鹽
工作方法
1，廣式香腸第壹？全根？鍋裏蒸，蒸熟了再炸。味道沒那麽硬。蒸香腸的時候可以準備其他的菜，然後把菜切好再準備。
2、蒜片在熱油下爆香；
3.先把杏鮑菇炒壹下。杏鮑菇油炒壹下會更入味，再炒壹會秋葵；
4、將切好的香腸翻炒；
5、加入適量的鹽和醬油調味，調味後即可出鍋裝盤。
番茄韭菜炒雞蛋
材料:韭菜、雞蛋、番茄、鹽、雞粉。
做法:1。西紅柿用開水燙壹下去皮，切塊，韭菜挑洗幹凈後切段。
2.鍋裏燒熱油，雞蛋打散，倒入。炒至金黃凝固，即可盛出。
3.把鍋裏的油再燒壹下，放入西紅柿炒壹會兒，盡量。
4.然後放入韭菜炒軟，再放入煎蛋。
5、加入適量的鹽和雞粉攪拌均勻，即可出鍋。