為什麽年糕需要水泡？
年糕應該放在水裏，不要變酸。清水浸泡過的年糕需要每天清洗，每天換水，這樣可以保存更久。如果年糕已經泡過水，沒有清洗，沒有換過，已經變酸了，就不能再吃了。另外，每塊年糕洗凈後，用保鮮袋包好，放入冰箱冷凍室。這種方法可以使年糕保存更長時間。
吃年糕的好處
年糕營養豐富，包括蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分，並富含人體所需的元素，如鈣、磷、鉀、鎂等。吃完了，對身體有好處。
米糕介紹
年糕(nián-gāo，年糕；年糕)中華民族的傳統食品，屬於農歷新年的時令食品。壹種由糯米或米粉蒸成的蛋糕。春節期間，中國許多地區都講究吃年糕。
韓國炒年糕的做法
材料:年糕300g，洋蔥半個，魚丸4個，青椒1個，韓式甜辣醬，番茄醬。
做法:1。洋蔥切片，青椒切塊。鋪上壹層蔥花，然後在炒鍋裏撒上青椒。
2、放魚丸，魚丸上蓋年糕。
3.放兩湯匙辣醬在上面，不要翻面。
4、倒壹點水，不要壹半的食材。
5、煮十分鐘，出鍋前調入番茄醬。
經驗分享:
1.做年糕前，先用熱水燙壹下，防止粘鍋。
2.做飯時不要加太多水，水基本幹了就關火。
3.把番茄醬加到鍋裏味道更好。
我有話說:以上是我教妳做的韓國炒年糕。喜歡的朋友要趕緊學會制作，就像去韓國旅遊壹樣。