第壹種方法，
豬肉幹是壹種美味的食物。它由三層肉、蘑菇、蝦等制成。它的味道鹹鮮可口。屬於家常菜，小火燉煮。
所需成分
三層肉2斤，香菇8個，蝦皮1噸，蒜適量，蔥適量，紅蔥適量，水4杯水，米酒1湯匙，醬油4湯匙，蠔油1湯匙，鹽適量，冰糖1塊，黑胡椒0.25小勺，五香粉0.5%。
生產方法
1.在炒鍋裏用蒜末和紅洋蔥炒出蘑菇和蝦，加入肉丁和黑胡椒，翻炒(五香粉)。
2.炒到有點幹。加入醬油、蠔油、蔥花、冰糖、鹽、桂皮、八角和水。
3.煮沸後轉小火燉40分鐘左右。有時候想出去或者沒時間看火，我會放在電飯鍋裏。事實也是如此。在外鍋裏放壹杯半水。(大約45分鐘)
第二種方法，
食品
洋蔥量
香菇
食用油適量
蔥、姜、蒜適量
豬肉末適量
胡椒粉適量
醬油適量
舊泵適量
蠔油適量
適量綠色蔬菜
適量的大米
方法/步驟
半個洋蔥丁和四個蘑菇丁待用。
鍋中倒入適量油，放入蔥末翻炒。加入適量蒜末和姜片翻炒出香味。
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倒入壹碗豬肉末，攪拌均勻。
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加入適量五香粉、八角、冰糖。繼續翻炒
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加入蘑菇丁，撒上少許胡椒粉，攪拌均勻。
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然後加入壹些生抽，老抽，蠔油攪拌均勻。
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最後加點水。
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燒開水轉小火10分鐘。
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撒上小蔥就可以出鍋了。配蔬菜和米飯，到底好吃不好吃？
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